谷雨至 農事忙 10671163

谷雨，是二十四節氣之第6個節氣，春季的最后一個節氣。谷雨取自“雨生百谷”之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。

農民在田間忙碌 鐘戈/攝

谷雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對于節令的反映。

在中國古代一些著作中，將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑?！笔钦f谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。

谷雨時節，在中國長江中下游、江南一帶，一旦冷空氣與暖濕空氣交匯，往往開始明顯多雨。春雨綿綿是谷雨最主要的特點，此時，由于氣溫升高、雨量增多，空氣中的濕度進一步加大，節氣后是莊稼生長的最佳時節，極適合谷類作物生長，也是越冬作物冬小麥的抽穗揚花期，春播作物玉米、棉花的幼苗期，這些作物都會在谷雨時節充沛的雨水中發育生長。

民間在谷雨節氣有摘谷雨茶、走谷雨、祭海、“吃春”、賞牡丹、谷雨貼等習俗。在起居養生方面，谷雨節氣過后，早晚氣溫仍較低，因此在衣著方面仍要適當“春捂”，尤其早出晚歸者要注意及時增減衣服，避免受寒感冒。但此時“捂”要有度，以不致出汗為宜。日常飲食中，可增加一些利水祛濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

（全媒體記者朱晨鷺整理）