山沺澗·棲辭 享受“歸園田居”式的生活 10663675

全媒體記者 廖雅塵 文/圖

青磚、白墻、黛瓦、落花窗……在跳磴鎮金鰲村，沿著金沙路蜿蜒向上，一棟充滿田園休閑風格的庭院坐落在青山碧水間，踏入這里，仿佛就已經看見自己享受歸園田居，邂逅自然野趣的愜意生活。

游客在山沺澗·棲辭喝茶

山沺澗·棲辭位于金鰲村，占地近300平方米，于2023年9月正式營業，是用高品質農房、高顏值院落打造的集休閑娛樂為一體的民宿。民宿面朝長江，依水而建，傍山而居，靠近金鰲寺，是最佳的落日觀賞地。

近日，山沺澗·棲辭被評為區級3星級特色民宿。

“我們主打鄉村休閑慢生活，在這里可以悠閑品味下午茶，可以愜意地吃著家常菜，還可以打卡金鰲山健身步道、金鰲寺等景點?！鄙經p澗·棲辭民宿負責人劉曹宏說，在距離民宿車程3分鐘的金鰲山山頂，就是景區云上田園，多種娛樂設施可供不同年齡段的人群游玩。

除了美景娛樂，山沺澗·棲辭推出了特色美食——山沺澗燜燒雞?！盃F燒雞特別好吃，是我每次來必點的菜品，老人小孩都喜歡?！笔忻駨埮空f，她已經是第四次來這家民宿了，民宿老板服務態度特別好。這里不僅可以品嘗美食，玩累了還能坐在庭院里，品一杯香茗，感受歲月靜好。

“燜燒雞選用口感軟糯、肉質綿軟的散養跑山雞，加上泡姜泡椒、紅油豆瓣醬以及秘制調料的煸炒燜煮，最后淋上炒好的澆頭，撒上蔥絲，一道爽辣鮮香的燜燒雞就制作完成?！眲⒉芎杲榻B，燜燒雞還被重慶電視臺天天630歡樂美食秀節目推薦，民宿的蔬菜也都是每天向周邊的村民采購，保證食材的新鮮。

與此同時，游客在品嘗完美食后，民宿工作人員還能帶領游客到附近村民家體驗采摘樂趣?！坝慰涂梢圆烧敿镜氖卟?，比如最近就能采摘到春白菜、萵筍、辣椒、茄子等蔬菜，5月份還可以采摘桃子?！眲⒉芎暾f，來民宿游玩的游客很多都是回頭客。

自開店迎客以來，山沺澗·棲辭每天都會迎接大量游客，工作日期間需要提前1天預訂，周末節假日期間生意更加火爆，基本都是滿座，需要提前2-3天預訂，每日營業收入近5000元，周末單日最高接待達200人。

地址：跳磴鎮金鰲村1社32號

交通：導航山沺澗·棲辭

聯系電話：13983820061