重慶小面加速“出圈” 產業高地奮力“崛起” 10662022

日前，第110屆全國糖酒商品交易會在四川成都舉行，200余款重慶小面產品亮相。在這場大型全國性商品交易會上，還舉行了重慶小面區域公用品牌發布、重慶小面出海計劃啟動等系列活動，對提升品牌整體形象、增強美譽度影響力、帶動產業招商具有極大促進作用，點燃了重慶小面產業化的“新引擎”。

率先建立全國首座重慶小面產業園；發布重慶小面諸多標準；組織小面企業參加中國米粉節……一路走來，讓我們看到了大渡口持續發力“重點地方特色食品產業”的信心決心和務實舉措，產業發展迎來高速增長新階段，“味覺高地”正強力邁向“產業高地”。2023年全產業總營收增速達109.0%，一條上中下游主配協同的產業鏈已初具規模，并呈現出集群化發展態勢。

“到2026年，以重慶小面為主導的快消品產業實現營收300億元以上，聚集企業200家以上，培育重慶小面品牌200個以上，打造形成全網‘爆款’產品20個以上……”目標任務已定，接下來就需要政府、平臺、企業各方聯動，持續創新思路、迭代舉措，精心寫好“重慶小面品牌化運營和產業化發展”兩篇文章，策劃打造總部類、平臺類、中心類、科創類關鍵性項目，發揮專班作用，升級服務保障，推動產業平臺公司建立、引導基金設立、優質企業招引、新興品牌培育、銷售渠道拓寬、區域公用品牌打響等一個個具體事項落地落細、見行見效，進一步強化標準質量，做好市場口碑，延鏈補鏈強鏈，讓重慶小面這張自帶流量密碼的美食IP走得越來越好。