區市場監管局：守護師生“舌尖上的安全” 10655383

（全媒體記者 廖雅塵） 近日，區市場監管局開展校園食品安全專項督查，進一步壓實校園食品安全主體責任，筑牢校園食品安全防線，守護全區師生“舌尖上的安全”。

當天，區市場監管局執法人員先后來到雙山實驗小學、東海幼兒園、聯大幼兒園等學校（幼兒園），重點對學校食堂“明廚亮灶”、從業人員健康管理、食品加工操作、學生用餐環境、食品原料采購、食品留樣保管、餐具消毒等情況進行了檢查。同時，通過查看制度上墻和相關材料，對“明廚亮灶”攝像頭是否正常在線運行、“日管控、周排查、月調度”工作機制建立執行情況、開展反食品浪費宣傳等內容進行查看。

通過督導檢查，發現個別學校食堂存在食品儲存不規范、食品未分類存放、儲存溫度不符合要求、食品留樣不規范等問題。隨后，執法人員責令相關學校食堂負責人立即整改、限期整改。

據悉，按照市級相關要求，我區從2024年1月—6月開展校園食品安全排查整治專項行動，全面落實學校食品安全主體責任、主管責任、監管責任、屬地責任以及共治責任，加強食品安全培訓，迅速整改食品安全問題隱患，嚴厲打擊食品安全違法行為，為校園食品安全和廣大師生的身體健康保駕護航。

截至目前，區市場監管局共出動執法人員560人次，檢查學校食堂220家次。下一步，我區各市場監管所將結合為期6個月的校園食品安全排查整治行動，加強對學校食堂的日常監督檢查，增加檢查頻次，督促學校進一步完善食品安全管理制度和應急預案，提升應對食品安全突發事件的能力，確保食品安全問題得到及時整改。